دراسة حديثة: الفطر يقلل من خطر الخرف والتدهور المعرفي

اكتشف فريق من قسم الطب النفسي وقسم الكيمياء الحيوية في كلية يونغ لو لين للطب بجامعة سنغافورة الوطنية (NUS) أن كبار السن الذين يستهلكون أكثر من جزأين من الفطر أسبوعياً "150 غرام " قد يكونون أقل عرضة  للضعف الإدراكي بمعدل 50 %

وقال مساعد البروفيسور لي فينج ، وهو من قسم الطب النفسي في جامعة سنغافورة الوطنية ، والمؤلف الرئيسي لهذا العمل: "هذه العلاقة مثيرة للدهشة ومشجعة، حيث أن مكوناً واحداً شائعاً يمكن أن يكون له تأثير كبير على التدهور المعرفي.

 

جمعت الدراسة التي استمرت ست سنوات، والتي أجريت من عام 2011 إلى عام 2017 ، بيانات من أكثر من 600 من كبار السن الصينيين الذين تجاوزوا سن الستين والذين يعيشون في سنغافورة.

وعلى هذا النحو ، أجرى الباحثون مقابلات واختبارات مكثفة مع كبار السن لتحديد تشخيص دقيق، مع الأخذ فى الاعتبار المعلومات الديموجرافية والتاريخ الطبي والعوامل النفسية والعادات الغذائية.

ووجد الباحثون أن ستة أنواع من الفطر شائعة الاستهلاك في سنغافورة " الفطر الذهبي والمحار وشيتاكي والفطر الأبيض ، وكذلك الفطر المجفف والمعلب" هما سبب انخفاض معدل انتشار الضعف الإدراكى.

وأضاف الباحثون أن الفطر هو بديل صحي للحوم لأنه يحتوي على كميات مرتفعة من البروتين إضافة إلى أنه غنى بفيتامين د وفيتامين ب والعديد من الفيتامينات الأخرى كالحديد.

تابعوا آخر الأخبار السياسية والميدانيـة عبر تطبيق تيلغرام على الهواتف الذكية عبر الرابط :

Sama TV

 
مشاركة الخبر